맛과 영양까지 사로잡은 새로운 3가지 푸드 트렌드

1. 스시버거

지난 수년 동안 "정크 푸드"의 대명사로 여겨졌던 햄버거를 건강한 음식으로 바꿀 수 있는 새로운 요리법이 등장했어요. 최근 화제가 되고 있는 이 스시버거는 이름에서 알 수 있듯, 미국과 일본의 음식 문화를 재치있게 조합해 탄생한 음식이에요.

조리법도 간단해요. 햄버거의 빵 대신 밥을 사용하고 그 위에 아보카도, 오이, 생강 피클, 해초 등 갖은 채소를 올린 다음 고기나 치킨을 함께 올리면 된답니다. 취향에 따라 고기 대신 잭프루트와 같이 고기 질감이 나는 과일을 넣어도 좋아요. 재료는 다르지만, 한국의 밥버거가 생각나시죠?

2. 스무디 볼

만들기 쉬운 스무디 볼은 바쁜 현대 여성들을 위한 최고의 건강식이에요.

먼저, 스무디를 움푹한 그릇에 부은 다음 참깨, 고지베리, 무화과, 블루베리, 바나나 등 각종 통곡물과 신선한 과일들을 넣으세요. 빠르고 맛있는 한 끼 식사뿐만 아니라 기분 좋은 컬러까지 즐길 수 있는 스무디 볼은 하루를 시작하는 최고의 건강식이 되어 줄 거예요!

3. 골든 라떼

영양 만점의 따뜻한 음료를 찾고 계시나요? 골든 라떼를 드셔 보세요. 이 '황금빛 우유'는 슈퍼마켓에서 파는 커피 음료로 착각할 수 있지만, 당분이 적을 뿐만 아니라 코코넛 밀크와 계피, 생강, 꿀, 강황 등 건강한 성분이 듬뿍 들어 있어요. 특히, 골든 라떼의 황금빛을 내주는 강황은 인도 요리에도 자주 사용되고 항산화와 항염 효과를 가지고 있어요.